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FÄRSE

PRÄMIE BIERNACKI / FÄRSE

OBERCHALE MIT DECKEL

OBERSCHALE OHNE DECKEL

UNTERSCHALE MIT ROLLE

UNTERSCHALE

UNTERSCHALE OHNE SEHNE

UNTERSCHALE QUADRATISCH ZUGESCHNITTEN MIT FETT

SEEMEROLLE MIT FETT

SEEMEROLLE MIT MEMBRANE

KUGEL

HÜFTE

HÜFTE OHNE TIEFEN MUSKELN

HÜFTE OHNE TIEFEN MUSKELN, PAD

BÜRGERMAISTERSTÜCK MIT FETT

BÜRGERMEISTERSTÜCK MIT FETT HALB-PAD

TAFELSPITZ

TAFELSPITZ, HALB-PAD

ROASTBEEF MIT KNOCHEN, ENTRECOTE UND FILET

ROASTBEEF MIT KNOCHEN, UND FILET

ROASTBEEF MIT KNOCHEN

ROASTBEEF MIT KETTE

ROASTBEEF OHNE KETTE

ENTRECOTE MIT KNOCHEN UND DECKEL

ENTRECOTE MIT KNOCHEN OHNE RÜCKGRAT

ENTRECOTE MIT KNOCHEN OHNE DECKEL

ENTRECOTE OHNE KNOCHEN

FILET MIT KETTE

FILET OHNE KETTE

FEHLRIPPE

FEHLRIPPE QUADRATISCH ZUGESCHNITTEN

BUGSTÜCK

SCHAUFELSTÜCK MIT FETT

SCHAUFELSTÜCK MIT MEMBRANE

FALSCHES FILET

BRUST OHNE KNOCHEN

BRUST OHNE KNOCHEN – QUADRAT

GROSSE BAVETTE PAD

KLEINE BAVETTE PAD

RIPPEN QUADRAT 3/4/5

RIPPEN QUADRAT 6/7/8

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